オーガニックを愛する人たちが参加し情報を提供しあう発信型コミュニティー「Viva! ORGANIC CLUB」

以前こちらでご紹介させていただだいた、巣ごと蜂蜜「コームハニー」を使った美味しい「紫外線」と「熱中症」ができるゼリーを作ってみたので、ご紹介いたします！

作り方はとっても簡単。オーガニックのレモン汁と水、ゼラチン、「コームハニー」、ほんの少しの塩を混ぜるだけ！

復習：巣ごと蜂蜜「コームハニー」はコチラの画像です

分量は、レモン汁を1としたら、水5、ゼラチン0.1、コームハニー3、お塩は気分で2つまみぐらいでしょうか。ぶっちゃけフィーリングで行っちゃってください。（笑）

ちなみに、お砂糖は一切使用しません。

ポイントは、全て50度以下の温度で作業すること！

65度以上になると「コームハニー」やビタミンが変質してしまうのです！

さて、お味の感想はと言うと。

「かなりさっぱりしていて美味しい！」

「蜂蜜がとっても甘いのに、のどごし甘味が引かなくて美味しい」

「これなつの食べ物だよ。いま梅雨だよ！（笑）」

とのこと。

レモンのビタミンC、ローヤルゼリーやプロポリスの成分+カルシウム、さらにお塩のミネラルなど、栄養たっぷりのゼリーです。

「紫外線」と「熱中症」対策にぴったりなので、皆様もぜひお試しください！