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2018/05/24
オーガニック・ローチョコレート
アメリカ生まれの「アンチドート」というこちらのローチョコレートは、
カカオ含有率が100％のものから56％のものまで全12種類。
写真の商品は、
癒しと健康の女神「パナケイア」というネーミングで、
フランス産のラベンダーとハワイ産のレッドソルトがトッピングされています。
口の中に入れるとラベンダーの風味が広がり、塩味も効いています
すべてのチョコレートには、
ギリシャ神話の女神の名前がついているのも面白いと言えます。
他も、若さの女神「ヘーベー」にはローズソルト＋レモン、
月と狩猟の女神「アルテミス」にはアーモンド＋フェンネルがトッピングされています。
板チョコとしては65gで1,300円（税抜）と少々高めですが、
1カケラ食べれば満足ができるので、1枚あればかなり楽しむことができます。
そして、ローチョコは、低温でローストしているため、
なんと「発酵食品」になるのだとか。
つまり、酵素やミネラルなどを取ることができるのです。
また、風味を味わうためには、噛むのではなく、
舌の上で溶かしながら楽しむのがいいのだそう。
アロマを選ぶように気分や体調に合わせて選べるローチョコは、
お酒のお供にもぴったりです。
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アンチドート パナケイア 65g 1,300円（税抜）
- ショップ名
- アンチドート
- オフィシャルサイト
