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広島県のお土産でひそかに人気が高まりつつあるご当地調味料「レモスコ」。

原材料はレモン・唐辛子・酢・塩のみ使用した無添加の辛味調味料です。

材料にもこだわっていて、レモンは瀬戸内産の広島レモン。

塩は上蒲刈島の海人の藻塩。

そこに九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースなんです。

レモンの調味料というと、酸味系が多いけれど「レモスコ」はレモンの酸味と香りを活かしながらも辛いという

今までにない味覚の調味料！

その「レモスコ」のハバネロバージョン「レモスコRED（税込420円）」を今回はご紹介します。

こちらは青唐辛子の代わりに、島根県奥出雲産のハバネロが入っているそう。

国産のハバネロ、どんな味がするんでしょうか？

瓶の底にはレモンの皮が沢山沈んでいます。

お皿に出してみると、レモンの皮とハバネロらしきものが入っていますね。

ハバネロが使われているわりには、それほどハバネロはキツくありませんでした。

レモンの味と香りが最初にきて、最後に辛さを感じます。

普通のタバスコがOKな方なら全然問題ないレベルです。

夏はスパイシーなものが食べたくなりますよね。

いつものお料理に一振りするだけで、さっぱりピリッと美味しくなるレモスコおすすめです！