オーガニックを愛する人たちが参加し情報を提供しあう発信型コミュニティー「Viva! ORGANIC CLUB」

2013年制作の日本映画「奇跡のリンゴ」。実話の映画化で、阿部サダヲさん、菅野美穂さんが出演して話題を集めました。

絶対に不可能、と言われていた肥料・農薬を使用しないリンゴ栽培を成功させた木村さん。NHK「プロフェッショナル-仕事の流儀-」などにも出演し、食の安心・安全を提唱していらっしゃいます。

植物本来が持つ自然の力を発揮できるよう、人が環境を整え農作物を栽培する、

というのが木村さんの自然栽培法。

その木村さん指導のもと、肥料・農薬・除草剤を一切使用しない、自然の恵みのお米で醸したお酒がこの「奇跡のお酒」です。

晴れの国と呼ばれる自然環境豊かな岡山の地で育まれたお米、伝統を育み、未来に伝えるこだわりの美酒作りをモットーにしている菊池酒造さんの匠の技が見事に融合！様々なメディアで取り上げられました。

さて、では早速「奇跡のお酒」をいただいてみようと思います！

まず、麹の香りが高くてビックリ！

友人曰く、日本酒は麹と水が命と言われているそうで、ここまで麹の香りが高いお酒はなかなか出会わないそうです。

スッキリとした飲み口なのに、口の中にふんわりと広がる甘みがなんとも言えず、美味しい！

このスッキリ感は、お料理を選ばずにいつ何時でも楽しめそうです！

木村式「奇跡のお酒」をぜひご賞味あれ！

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木村式「奇跡のお酒」

純米吟醸　朝日

1.8l  3,400円+税

720ml  1,700円+税