オーガニックを愛する人たちが参加し情報を提供しあう発信型コミュニティー「Viva! ORGANIC CLUB」

先日お友達から有機無農薬米のおすそわけを頂きました！

ご実家が米農家なのですが、もうリタイアをして自分たちの食べる分だけ作っているとのこと。

商売をしている時は農薬を使ったお米をメインに売っていたけれど、今は無農薬米オンリー！

やはり、生産者さんが自分のお米として無農薬を選択することからもオーガニックの良さがうかがわれますね。

左がいつも食べていたお米、右が頂いた有機無農薬米です。

写真だとちょっと分かりにくいかもしれませんが、左は色が真っ白なのに比べ、右の有機無農薬は自然な黄色味がかった白。

無農薬の特長でもある、黒いお米もちらほら混じっています。

お米の黒い点はカメムシが吸ったあとで人が食べても問題ないけれど、見栄えが悪いことから黒い点の米は敬遠され農薬を使うことが多くなると聞きました。

「気になるようだったら取り除いてね」と言われましたが、全然無問題(笑)。

シンプルに梅干しで頂きます。

お米本来の甘味がしっかりと立った力強いお味！

日本人の主食でもあるお米は、オーガニックライフの基本だと強く実感しました☆