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2015/10/14
ウエダ家の豆乳発酵マルチクリーム
COBO活動を行うウエダ家というプロジェクトがあります。
自然発酵である酵母や乳酸研究をし、
健康食品の開発やお教室などを開催しています。
そのウエダ家の豆乳発酵マルチクリームがこちら。
塩味のクロテッドクリームといった感じで、
パンに塗ったり、ディップとして野菜につけたり、
なかなかはまるお味です。
材料には、無農薬のササニシキと自然栽培の玄米麹で育てた自然発酵の乳酸菌や
圧搾法で搾られた紅花油、国産大豆の豆乳といたこだわりよう。
腸内環境を整えると注目されている発酵食品を
手軽にとれるのも嬉しいですね。
- ショップ名
- ウエダ家
- オフィシャルサイト
