オーガニックを愛する人たちが参加し情報を提供しあう発信型コミュニティー「Viva! ORGANIC CLUB」

皆さま突然ですが、「フムス」をご存知でしょうか。

あのダイエット＆健康おたくで知られているテイラー・スイフトさんが雑誌VOGUEの人気コーナー「セレブリティ/73の質問」の中で、冷蔵庫の中に常備しているものとして「フムス」と答えているんです！

「フムス」は中東生まれのスーパーフード。

材料もシンプル。料理も簡単。

ひよこ豆を茹でて、ニンニク、ごまペーストをペースト状にし、レモン汁と塩加えて味を整えるだけ。

テイラーの真似したい！痩せたい！健康になりたい！

この衝動を叶えるべく、「フムス」を作ってみることにしました。

ただ、テイラー・スイフトさんの真似をするとなると、全ての材料をオーガニックにしないといけません。

ここで問題なのが「ごまペースト」。オーガニックのものが近所のスーパーにない！オーガニックの調味料ってなかなかないんですよね。。。

ということで、オーガニックマルシェ「ボンラスパイユ」に行ってきました。

オーガニックマルシェ「ボンラスパイユ」は、パリのマルシェをイメージしたオーガニックショップ。都心部を中心に展開しており、オンラインショップもあります。

野菜はもちろん、パンやお肉、乳製品、お酒などの商品が盛りだくさん！

今回、探していたオーガニック調味料も沢山ありました！

そして、「ごまペースト」もバッチリありました！

テイラー・スイフトさんが食べているだろう朝食（勝手な想像ですが）を再現するべく、全ての材料をしっかりお買い物をさせていただきました。

そして！できた朝食はコチラ！

「フムス」の白ごま、黒ごまペーストにプチトマトやカボチャをワンプレートにしてみました！

多分、テイラー・スイフトさんはこれの半分ぐらいの量しか食べないかもしれませんが、私のお腹満足度を優先しちゃいました（笑）。

「フムス」ですが、クリーミーで腹持ちもよく、ほんのちょっとのニンニクがクセになる感じです。

ニンニクがきになる方は、抜いてもOK！

朝ご飯だけではなく、ちょっと小腹が空いた時にも良いかもしれません。

皆さまもぜひ、お試しください。