オーガニックを愛する人たちが参加し情報を提供しあう発信型コミュニティー「Viva! ORGANIC CLUB」

発祥は、イギリスのコッツウォルズという田舎の地方。

農業に農薬や化学肥料がたくさん使われたり、化学物質が加えられた食品あふれていた頃、

「子どもたちに、安全でおいしいものを食べてもらいたい。豊かな実りが未来にも続くように、大地を守らなければいけない。」

そんな情熱につき動かされたデイルズフォードの創始者レディー・キャロル・パンフォードさんが

広大の農地を開拓し、オーガニック農法に変えていったそうです。

昨年、ロンドンへ旅行へ行ったときにノッティングヒル店へ行ってきました。

とってもかわいい店内には新鮮な野菜が沢山売っていて思わず買って帰りたくなりました。

さすがに野菜は荷物になるのでハンドソープや洗剤で我慢。。。

わざわざイギリスまで行かなくても、青山店でもオーガニック食材を使ったおいしい料理を食べることができます。

野菜ももちろんおいしいんですが、パンも絶品です！おいしいものを安心して食べられるって嬉しいですね。

レストランだけではなく素材にこだわったさまざまな食材や日用品も売っているので

オーガニック好きにはたまらないお店だと思います。

お近くに行ったら是非立ち寄ってみてください♪

写真：デイルズフォード・オーガニック　ノッティングヒル店